好吃的青椒炒雙菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

青椒炒雙菇，一聽就知道這是一道很樸素的菜品，由青椒和兩種香菇一起翻炒而成。當然裡面還會放一些胡蘿蔔使得菜品的顏色更好看。青椒含有維生素C，而且不辣。胡蘿蔔含有維生素A，有明亮雙眼的功能，多吃對眼睛好。同時這道菜也推薦給素食主義的朋友們。

主料

胡蘿蔔 ：半根
青椒 ：半個
秀珍菇 ：100
白玉菇 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
老乾媽醬 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.雙菇洗淨

2.青椒胡蘿蔔切絲

3.熱鍋放入雙菇翻炒

4.炒至軟殺出水份，盛出

5.熱油鍋，放入蔥薑蒜爆香

6.再放入老乾媽醬炒出紅油

7.再加入青椒，胡蘿蔔翻炒

8.放入炒軟的雙菇

9.加糖炒勻

10.加鹽調味，出鍋

烹飪技巧

無