好吃的羅勒橘香煎秋刀魚如何做簡單又好吃
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準備時間:38分鐘 烹飪時間:20分鐘
羅勒橘香煎秋刀魚,秋刀魚大多產於金秋十月,在秋季食用的魚,所以又叫秋刀魚,在金秋十月的秋刀魚脂肪比較多,而且這類秋刀魚的肉質更加鮮美,將羅勒葉和秋刀魚相搭配魚肉一點也不腥,濃郁羅勒和淡淡金橘的味道,非常好吃。所以,快來試試吧。
主料
秋刀魚 :適量輔料
羅勒橘 :適量具體步驟
秋刀魚去除內臟,清洗乾淨。羅勒剁碎,青金橘切對半取汁留用
給秋刀魚抹上鹽和青金橘汁,醃製20分鐘,再用廚房紙擦乾水分待用。
鍋內下少許食用油,燒熱後放入秋刀,兩面煎香,出鍋前撒上羅勒。?
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