雞胗炒紅椒如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胗 ：500
紅椒 ：3個
姜 ：少許
蒜 ：2個

輔料

豆瓣醬 ：1勺
鹽 ：3
料酒 ：2ml
雞精 ：2
白糖 ：1

具體步驟

1. 材料：雞胗紅椒姜蒜

2. 雞胗切片，紅椒切小片，姜切絲，蒜切片

3. 下油油熱炒香姜蒜在下豆瓣醬炒香

4. 倒入雞胗炒七八分鐘（可多炒會，怕不熟給小孩吃不好）在放白糖，老抽，料酒

5. 在下紅椒炒兩分鐘放鹽

6. 最後放雞精（我還用水澱粉勾芡了）起鍋裝盤散點蔥花好看

烹飪技巧

微辣很開胃的下飯菜!