自制豆渣餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆渣 ：500
麵粉 ：500
雞蛋 ：2個

輔料

胡蘿蔔 ：一根
馬蒂 ：300
蔥 ：兩根

具體步驟

1. 豆渣備用

2. 胡蘿蔔打碎

3. 馬蒂削皮打碎

4. 胡蘿蔔末，馬蒂末，麵粉一起倒入豆渣裡，打上兩個雞蛋，放入蔥花加適量的鹽，胡椒粉拌勻。

5. 如果太乾，可加水，儘量調希點，在鍋裡能更好地攤成餅的形狀。

6. 鍋中滴一滴油，讓鍋底全部沾上油，多餘的油倒出，舀一勺調好的麵糊，在鍋裡鋪成餅的形狀，小火兩面煎熟即可。