營養的蝦皮炒小白菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小白菜 ：1捆
蝦皮 ：一小把

輔料

蔥花 ：若干

具體步驟

1. 小白菜洗乾淨，切5-6CM長的段，用沸水焯一下，蔥切蔥花，利用煮開水的時間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘後洗乾淨。

2. 熱鍋倒油，油5成熱的時候放入蔥花爆香，然後放入小白菜翻炒，2分鐘後，把洗淨的蝦皮放進去接著炒幾下，出鍋。