美味雲南汽鍋雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

土雞 ：1只（約2千克）

輔料

鹽 ：10
白胡椒 ：5
姜 ：5片

具體步驟

1. 雞肉洗淨斬成小塊，然後加入鹽、白胡椒醃製半小時，然後將雞塊均勻的碼在汽鍋四周，在雞肉表面鋪上薑片；

2. 準備一個湯鍋，確保直徑和汽鍋的差不多，在湯鍋中加入清水，將一塊乾淨的毛巾浸溼，圍在湯鍋四周，然後放上汽鍋，用毛巾將湯鍋和汽鍋的邊緣密封；

3. 如果家裡沒有合適的湯鍋，也可以將汽鍋放入蒸鍋中。大火將水燒開後，轉成小火慢慢燉2個半小時，直到雞肉成熟為止。