響螺片煲雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
雞 :半隻
豬骨頭或者豬肉 :適量
主料
響螺片 :兩片雞 :半隻
豬骨頭或者豬肉 :適量
輔料
具體步驟
1. 響螺片清洗乾淨,用水泡發幾個小到變軟後,切成條狀備用
2. 雞和豬骨都清洗乾淨。薑切片備用。
3. 鍋內燒水,煮開後放入響螺片焯一下撈出,放入雞和豬骨焯下去血水並用水沖洗一下。
4. 砂鍋內放入薑片和水,燒開後,放入所有材料到再次沸騰後轉小火燉一小時以上,加入鹽調味。
響螺片屬海產類,有點腥味,所以焯水的時候可以相應地放入幾片姜。雖然沒有其他紅棗啊枸杞之類的配料。但是燉出來的湯非常地鮮甜。三個人吃還有多出來的可以留著第二天煮餃子。按照吃的人數不同可以相對增減哦
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