乳香排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅腐乳 :3塊
糖 :適量
澱粉 :適量
主料
豬排 :6兩紅腐乳 :3塊
輔料
醬油 :適量糖 :適量
澱粉 :適量
1. 豬排切成小塊,用熱水燙過。(為了美觀我照片上的肉切的偏大)
2. 將紅腐乳搗爛,與少許醬油、一勺的糖、少許的澱粉攪拌均勻。把豬排放入調好的醬料裡醃30分鐘以上。
3. 鍋裡油燒到7成熱,放入醃好的豬排,用中火炸10分鐘。因為醬料裡有糖,容易燒焦,炸的時候一定要記得翻面幾次。
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