自制麻油牛腰如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 將牛腰切花放入鍋中浸水,讓水流動1小時,取出備用。
2. 花椒浸泡在開水中,待涼即為花椒水。
3. 將牛腰放入花椒水中浸泡1小時去腥備用。
4. 炒鍋中放入胡麻油、嫩薑絲爆香,放入作法3的牛腰以大火炒2分鐘,加入調味料轉中火炒3分鐘即完成。
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