胡蘿蔔炒豬肝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
鹽 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
溼澱粉 :適量
食用油 :適量
主料
胡蘿蔔 :適量輔料
蔥絲 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
溼澱粉 :適量
食用油 :適量
具體步驟
1.將豬肝洗淨,切成薄片,加鹽,料酒,雞精,溼澱粉拌勻。胡蘿蔔洗淨,切成薄片。
2.往鍋裡倒入清水,燒至八九成開時,放入漿好的豬肝片,劃至七八成熟,撈出瀝水。
3.鍋內倒入少許食用油,用蔥段爆鍋,加入胡蘿蔔略炒,倒入豬肝,加料酒,鹽和雞精,快速翻炒至熟即可。
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