臺味蒸魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮魚 ：1尾
五花肉絲 ：30公克
香菇 ：10公克
辣椒 ：3公克
姜 ：10公克
蔥花 ：10公克
牛頭牌原味沙茶醬 ：1大匙
醬油 ：1大匙
米酒 ：1小匙
細糖 ：1小匙
香油 ：1小匙
水 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 鮮魚洗淨，置魚蒸盤上備用。

2. 五花肉、香菇、姜、辣椒接切絲備用。

3. 將作法2的材料與所有調味料一起拌勻。

4. 將拌好的調味料均勻的淋在作法1鮮魚上，放入蒸籠中，以大火蒸約15分鐘取出，撒上蔥花即可。