沙鱔湯如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

沙鱔 ：500

輔料

五花肉 ：50
姜 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 沙鱔洗淨。

2. 鍋中水燒開，下沙鱔氽一下。

3. 倒去浮沫，清水洗一下。

4. 切好姜，肉片，蒜，蔥花。

5. 輔料下入砂鍋。

6. 下沙鱔，大火燒開，下料酒，轉小火燉20分鐘，關火，灑上蔥花。