冬瓜排骨湯(兩人份)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:34分鐘 烹飪時間:60分鐘
東瓜 :250
八角 :2塊
生薑 :適量
香菜 :一根
鹽 :適量
雞精 :適量
黨蔘 :一根
主料
排骨 :6塊東瓜 :250
輔料
大蔥 :2段八角 :2塊
生薑 :適量
香菜 :一根
鹽 :適量
雞精 :適量
黨蔘 :一根
1. 用涼水浸泡排骨出血水,反覆2-3次
2. 排骨涼水入鍋,待水開後撈出待用
3. 下八角、蔥段、薑片黨蔘煮沸,下排骨一起再次煮沸
4. 這個步驟忘了拍照了,連湯一起倒入燉盅小火慢燉半小時(我覺得時間有點短,可以適當延長一些),加冬瓜、鹽、雞精燉20分鐘-30分鐘。
5. 加香菜出鍋咯^O^
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