好吃的紅燒蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦 ：適量

輔料

蔥 ：少許
姜 ：少許
糖 ：適量
鹽 ：少許
味精 ：少許
酒 ：適量

具體步驟

1. 先將蝦洗乾淨，然後剪去鬚子。擦乾後備用。

2. 鍋內倒油，油熱以後放入蝦開始炒，等蝦變色後，加入蔥和姜，出香味以後加入一點點酒和糖（糖一定要比平時做菜多放，否則不好吃）翻炒均勻後加水！

3. 蓋上鍋蓋，把火關成小火，開始慢慢燒！大概10分鐘左右，待鍋內的水變成汁兒，就好了。

4. 出鍋前加上味精和少量鹽！