多彩的什錦小米魷魚筒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

我是個海鮮迷，平常我去菜市場買菜的話，我一定會先去海鮮攤那裡看一下，想一下做什麼，想不出就轉移搜尋範圍。最後選擇了魷魚。打算做什錦小米魷魚筒。記得小米一定要泡製煮透，糯米飯及什錦的食材按自己的口味自已調整。在烤時，注意要給魷魚翻邊刷上烤肉醬汁。

主料

魷魚 ：2條
小米 ：15
香腸 ：1條
糯米飯 ：50

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
烤肉醬 ：適量
青椒 ：適量
青豆 ：適量
玉米粒 ：適量

具體步驟

食材準備

將洗好的魷魚去內臟等雜物，外面去掉黑膜去腥

將小米泡米與糯米煮好飯備用

魷魚用烤肉醬醃上四小時以上，

將香腸、胡蘿蔔、青椒切丁，與玉米粒與青豆備好

自動鍋中加入橄欖油，開自動檔的原汁鍵

先加入香腸粒進行炒制，後加入胡蘿蔔丁、玉米粒、青豆，炒制五分鐘

加入已煮好的小米飯，拌均勻，

加入適量的鹽，

最後加入糯米飯及青椒粒，大火按自動檔的收汁鍵，炒6分鐘，

將炒好的什錦飯放涼，裝入醃製好的魷魚筒之中，用牙籤封好口，

放入加熱好的烤箱中，放在中層，上下溫度220度，先烤10分鐘，取出來再刷一次烤肉汁，將魷魚筒轉一下身，烤10分鐘。

將烤好的魷魚筒取出來，切片，點上番茄醬或是酸梅醬就可以上桌了。