營養的紫地瓜餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紫地瓜餅顧名思義，作為一道老少皆宜的美食，所需的食材主要為紫薯、麵粉。紫薯口感爽滑，富含豐富的營養物質，長期食用有助於人體的健康，麵粉採用新鮮的小麥精心製作而成，美味而又營養，搭配上紫薯製作的紫地瓜餅不僅香脆可口，同時營養更上一層樓。

主料

紫薯 ：適量

輔料

麵粉 ：適量

具體步驟

紫薯洗淨切片

放入蒸鍋，中火蒸10分鐘左右

熟透熄火，晾涼

去皮

放入碗中，用勺搗成泥

加入生粉

抓勻

分成6等分，做成圓餅狀

平底鍋中刷少許油，置火上加熱

放入紫薯餅，小火煎制

底面 煎黃，翻面，煎另一面

兩面煎黃，出鍋，趁熱食用