家庭版蛋奶饅頭如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
土雞蛋 :4個
奶粉 :50
主料
小麥麵粉 :300土雞蛋 :4個
奶粉 :50
輔料
酵母 :51. 準備主料。
2. 所有材料倒入面盆中(酵母按說明化開),揉3分鐘左右。而後靜置10分鐘左右,麵糰表面鼓起即可。
3. 麵糰取出,揉成長條,切小塊,靜置1個小時左右。
4. 小饅頭發至原來2倍大就可以了。
5. 上鍋蒸,因為饅頭已經發過了,所以饅頭的間隙不用太大。
6. 15分鐘後出鍋,甜甜的小饅頭好了,可以不用再吃外面蛋奶饅頭了:-)
土雞蛋因為比平時買的柴雞蛋小一半左右,所以可以用2個土雞蛋=一個柴雞蛋代替。
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