肉末刀豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
黑木耳 :適量
鮮豬肉 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
雞精 :適量
主料
刀豆 :適量黑木耳 :適量
鮮豬肉 :適量
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
糖 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
雞精 :適量
1. 刀豆洗淨,切成如下圖段
2. 肉末,俺是在超市買回的現成滴,再用刀剁細,加上述調味料漿至少10分鐘
3. 黑木耳泡發,擇成小朵
4. 坐鍋熱油,放肉末快速炒到變色盛出
5. 重新起一油鍋,放刀豆,炒至外皮微皺,加肉末炒勻
6. 放黑木耳翻炒,加少許水燜一會,加少許鹽、糖、雞精出鍋
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