自制紫薯粉蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紫薯粉蛋糕是比較簡單的蛋糕製作方法，用盤子比模具容易掌控，做出來的味道也是超級讚的，可以根據自己的飲食喜好新增食材，因為我是不太喜歡吃胎甜的東西，所以我加的糖會比較少，這樣吃起來也不會很甜膩，而且老人小孩子也都可以吃。

主料

雞蛋 ：適量
牛奶 ：適量
低筋粉 ：適量

輔料

油 ：適量
紫薯粉 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

蛋黃加入白糖20

加入油混合

加入奶混合

篩入低筋粉和紫薯粉

拌勻

蛋清打發

分次加入50白糖

打發硬性發泡

三分之一蛋清拌入蛋黃糊

拌勻後,再舀三分之一

切拌好後倒入剩餘的蛋清中

倒入模具

烤箱預熱180°烤20-25分鐘即可