香燒牛鞭如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛鞭 ：250
姜 ：10
蔥 ：10
西蘭花 ：50

輔料

鹽 ：10
花生油 ：50
溼生粉 ：適量
清湯 ：50
料酒 ：10
味精 ：12
胡椒粉 ：少許
麻油 ：5
老抽王 ：5

具體步驟

1. 牛鞭煮透，選淨切段，姜切條，蔥切段，西蘭花切小棵。

2. 牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。

3. 燒鍋下油，放入姜蔥煸鍋，加入牛鞭、清湯、鹽、味精、胡椒粉、老抽王同燒至入味，用溼生粉打芡，淋入麻油即成。