飽腹土豆肉丸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘
豬肉 :100
洋蔥 :50
麵包糠 :適量
肉丸子真的是好多人的最愛了吧。做得好的肉丸子一口咬下去肉質鬆軟而不散,濃郁的肉汁噴出來,做得大一些吃幾個就能結束一餐。這道飽腹土豆肉丸在肉丸子里加入了土豆,將肉粒用土豆的黏力聚到一起,在攝入蛋白質的同時也攝入了碳水化合物,吃的不多的妹子們可以省了白米飯了。
主料
馬鈴薯丁(脫水) :200豬肉 :100
洋蔥 :50
輔料
食鹽 :適量麵包糠 :適量
豬肉剁成肉餡狀,土豆去皮洗淨,洋蔥去皮洗淨,切丁,加到豬肉餡裡,著一個方向攪拌均勻
土豆切成厚片,蒸十分鐘至熟軟,取出稍晾涼,壓成泥
把土豆泥加到肉餡裡,加入胡椒粉,鹽攪勻
麵包撕碎搓渣
把調好的餡料用手團成小球,裹上面包糠
油溫六成熱時,放入裹好麵包糠的小球,炸至金黃酥脆狀即可
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