誘人炒油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油麥菜 ：650

輔料

蒜 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
辣椒醬 ：適量
鹽 ：適量
芝麻油 ：適量

具體步驟

1.買來新鮮的油麥菜

2.泡在水裡清洗。把菜葉裡的雜質洗去。

3.把蒜切成薄片。油麥菜的根根剝去外皮，也切成片片。待用。

4.起油鍋。把蒜和那個根片片倒進去。大火，翻炒。

5.把洗乾淨，瀝乾水的油麥菜倒進去。大火，翻炒。

6.放上一小勺鹽。大火，翻炒。

7.放上一勺辣椒醬。不一樣的風味哦。很下飯。

8.放點蠔油汁。

9.快起鍋的時候，放上一點芝麻油。很香哦。

10.美味又好吃的油麥菜來了。

烹飪技巧

炒青菜，建議用大火，速度要快點。