洋蔥玉米燒雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
洋蔥 :300g
玉米 :200g
姜 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
冰糖 :適量
洋蔥玉米燒雞這道菜的食材非常常見,而且營養價值特別豐富,但口味不會感覺特別複雜,重點是在烹飪雞肉時,時間藥掌握好,雞肉會變得特別絲滑,而且濃郁製作特別的簡單不復雜,出鍋時撒點胡椒的話會特別好吃。
主料
雞蛋 :1000g洋蔥 :300g
玉米 :200g
輔料
油 :適量姜 :適量
老抽 :適量
鹽 :適量
冰糖 :適量
具體步驟
1.原料圖,洋蔥和玉米洗淨,雞肉已事先斬好。
2.洋蔥切塊,玉米切段,姜拍散備用。
3.坐鍋燒水,水開後放入雞肉略焯。
4.撈出沖洗乾淨。
5.高壓鍋放少量油燒熱,下雞塊翻炒至水份略幹。
6.放姜、老抽和冰糖。
7.炒勻後下玉米。
8.略炒,兌入稍低於食材的水,大火燒開。
9.湯汁快乾時開蓋,下洋蔥。
10.大火快炒,放少許鹽調即可。
高壓鍋燒菜方便快捷,但需要特別注意安全,一定要氣閥下去了才能開蓋。
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