美味的香菇燜雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞腿 ：2個

輔料

蔥 ：適量
白糖 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
冰糖 ：適量
鹽油 ：適量
香菇 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.雞腿洗淨切塊，焯水備用

2.香菇洗淨後切成小塊，焯水

3.蔥薑蒜備用，白糖

4.蠔油和生抽調成汁！

5.鍋中倒入少許的油，小火燉冰糖，熬糖色

6.倒入雞塊，白酒翻炒均勻後再放入蔥薑蒜炒香，倒入蠔油和生抽翻炒均勻！

7.倒入開水沒過雞塊，轉小火燜煮40分鐘，再放入香菇，湯汁開始變濃稠，加鹽翻炒均勻即可

8.哇哦！香噴噴的雞肉做好啦

烹飪技巧

燜