居家必備的熬豬油如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
主料
豬肉 :200輔料
鹽 :適量1.準備一塊肥肉
2.切片
3.鍋燒熱後(不加油),倒入肥肉,改成小火,輕輕翻炒
4.肥肉受熱後會變成透明的
5.慢慢地會有大量油脂溢位
6.肥肉熬成金黃色的小粒,關火將油渣撈出
7.倒出豬油,放入少許食鹽
8.晾涼後豬油凝固變白,冷藏儲存
放少許食鹽,豬油可以儲存更久
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