「家有大廚」麻辣香鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
木耳 :100
火腿腸 :200
桐蒿 :200
金針菇 :200
白菜 :200
香菜 :200
油 :適量
味精 :適量
麻辣調料 :適量
主料
藕片 :200木耳 :100
火腿腸 :200
桐蒿 :200
金針菇 :200
白菜 :200
香菜 :200
輔料
鹽 :適量油 :適量
味精 :適量
麻辣調料 :適量
具體步驟
1.準備好各種青菜,木耳提前泡發,全部清洗乾淨。
2.藕片入開水鍋中焯熟。
3.金針菇入開水鍋中焯熟。
4.炒鍋中放油,放麻辣調料,炒出紅色和香味。
5.把沒經水焯過的菜類放入鍋中炒熟。
6.再加入焯熟的菜類,加鹽、味精調味。
7.出鍋即可。
麻辣調料,我用的是超市有賣的麻辣燙調料,味道很純正。菜類可以隨自己喜歡隨意放,要注意不愛熟的菜要經過焯水,這樣才可以同其它菜類一同成熟。
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