鄉巴佬鵪鶉蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
桂皮 :適量
老抽 :2勺
生抽 :2勺
冰糖 :適量
幹辣椒 :適量
香葉 :適量
水 :適量
鹽 :1勺
主料
鵪鶉蛋 :500輔料
八角 :適量桂皮 :適量
老抽 :2勺
生抽 :2勺
冰糖 :適量
幹辣椒 :適量
香葉 :適量
水 :適量
鹽 :1勺
具體步驟
1.鵪鶉蛋放冷水煮,我還順便煮了3個雞蛋啊
2.大概10分鐘就熟了,然後馬上放涼水裡面剝殼子。
3.冰糖,香葉,幹辣椒,桂皮
4.蛋和滷料一起放鍋裡,加水,沒過蛋,然後給生抽,醬油,鹽,煮10分鐘,然後放3小時,在煮10分鐘,在放幾小時,也可在冰箱過夜,更加入味。
5.成品。
鵪鶉蛋煮熟後馬上過冷水容易剝殼子。
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