甜軟蒜蓉蒸絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:17分鐘

主料

絲瓜 ：2條

輔料

蒜蓉 ：適量

具體步驟

1.材料:絲瓜.蒜蓉

2.油燒熱，把蒜蓉爆香後加入鹽，備用。

3.把絲瓜切好，排放在碟裡，用小匙把爆香加了味的蒜蓉鋪在上面。

4.每個都鋪均勻。

5.當水燒開後，把瓜放進蒸3分鐘後，取出淋上熟油即可。

6.蒜蓉蒸絲瓜就做好了!

烹飪技巧

1.蒜蓉中加入少許細鹽，可使蒸的時候更加提味；2.絲瓜也可不去皮，不過皮會稍硬；3.最好選擇粗一些的絲瓜，切段不要太短，以免蒸後縮水；4.蒸制的時間不要過久，否則絲瓜會太軟，難以直立成型。