- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:100低粉:65玉米澱粉:55輔料核桃碎:40糖粉:20朗姆酒:10具體步驟1.準備材料2.黃油軟化後打發3.加入糖粉和玉米生粉4.攪拌好後,加入朗姆酒5.加入核桃碎6.加入低粉攪拌好7.將麵糰放在保鮮袋中,放入冰箱冷藏一小...
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- 食材明細主料糯米(適量)糯米粉(120克)澄粉(60克)輔料蜜豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米雪球的做法步驟1、食材:蜜豆、糯米粉、澄粉2、糯米(已提前浸泡)3、將已浸泡好的糯米淘洗乾淨,瀝乾水分,待用。4、將糯米粉和澄粉倒入大碗中,加一些清水和成糯米糰。5、接著,取糯米糰搓...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的玫瑰雪球可以說是一種非常好看又好吃做的甜品,它選用精選的上等麵粉和玫瑰花瓣就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素和澱粉,花瓣中含有大量維生素易於人體腸胃吸收,對於在家想做下午甜品的男男女女來...
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- “山楂糖雪球非常好吃,外皮上的甜甜的糖溶入山楂的酸,酸甜適度,十分誘人。糖雪球和冰糖葫蘆相比,糖雪球外表沒有那麼硬脆的糖,看起來“白裡透紅”很漂亮。口感要比傳統糖葫蘆柔軟、細膩。”食材明細主料山楂(200克)輔料白糖(100克)配料水(100ml)白醋(1/2湯匙)澱粉(1勺)酸甜(口味)燒(工藝)十...
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- “這款看著有點醜萌的雪球來自小嶋,原方是用的山核桃,我用的普通大核桃代替,成品非常酥鬆,有能吃到脆脆的核桃仁,也很適合拿來孝敬長輩。”食材明細主料無鹽黃油(原方是發酵不發酵各半,我都用的發酵)(100克)低粉(140克)鹽(少於2克)細砂糖(31克)山核桃仁(我用的大核桃仁)(60克)表面篩糖粉(適量)...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘玫瑰雪球,這是一款大人小孩都很青睞的美食小吃哦!這道玫瑰雪球不但好吃而且製作過程又十分的簡單,想吃的親們也完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦!簡單的食材經過您的精心加工,相信會成為一道充滿愛意又十分...
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- “酸酸甜甜就像戀愛的感覺”食材明細主料山楂(10顆)輔料白糖(100克)清水(60克)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖雪球的做法步驟1、山楂真好看。2、山楂洗淨,用紙巾擦乾表面水分。3、白糖和水倒入鍋中,用小火加熱。4、白糖化開以後,持續用小火加熱讓糖漿變濃稠。5、等鍋裡糖漿...
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- “巧克力雪球是以低筋麵粉、雞蛋、巧克力為主要食材做出來的美食,是一種休閒零食。春遊時帶上它,還可以增加滿滿能量呢。雪球在烘烤時出現不規則的裂紋,每一個都不同,咬一口,外面是微甜的糖霜,再到濃郁苦甜味的巧克力,中間還夾著香草的味道,外層是薄薄的殼,裡面組織鬆軟,好吃到停不...
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- 準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:30分鐘馬蘇裡拉乳酪拉絲效果好是大家都知道的事情,除了做披薩,馬蘇裡拉乳酪還能發揮哪些作用呢。今天乳酪大師工作室Jack君來教大家,怎樣讓你的沙拉好吃又有顏值,一份擁有有趣靈魂與漂亮外表的沙拉來咯~大雪球...
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- “天氣冷了,糖葫蘆、山楂雪球就慢慢出現在大街小巷,買著吃總是不放心山楂洗乾淨沒,這些不糾結了,自己做,其實一點不難喲。”食材明細主料山楂(1000克)冰糖(300克)純淨水(300克)輔料醋(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)零失敗的山楂雪球的做法步驟1、山楂洗淨用鹽水浸泡半小時,然...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:170公克植物性奶油:130公克奶油乳酪:70公克細砂糖:50公克檸檬汁:5cc檸檬皮末:適量糖粉:適量輔料具體步驟1.取一鋼盆,放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白2.檸檬汁、檸檬皮末加...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山楂:250輔料白砂糖:50白醋:10ml冰糖:50具體步驟1.製作所需的材料:白醋、冰糖、白砂糖2.將山楂洗淨晾乾3.大塊冰糖,親們可以用微波爐加熱下就可以弄成小塊了,鍋內加涼白開,放入冰糖。4.待冰糖熬成很小塊的時...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘脆嫩可口的蔓越莓搭配著各種粉類製作成色香味俱全的美食小吃蔓越莓雪球,風味獨特又美妙而且色澤鮮亮清新讓人喜愛不已。製作方法非常簡單快捷容易操作,喜愛美食的朋友絕對不能錯過它。搭配著一杯鮮榨果汁食...
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- “聖誕已經來了,新年還會遠嗎?”食材明細主料無鹽黃油(110克)糖粉(55克)低筋麵粉(150克)杏仁粉(50克)鹽(一小匙)蛋黃(1個)香草粉(7克)大杏仁(適量)輔料糖粉(裝飾表面用)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁雪球的做法步驟1、材料大圖,稱量好各種所需材料備用。2、黃油室溫軟化,加入糖粉...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:125綿糖:31杏仁粉:125低筋粉:163糖粉:適量輔料具體步驟1.將低筋粉過篩後與綿糖一起混合均勻2.加入放置在室溫下回軟的奶油,用手搓成雪花狀3.再加入杏仁粉混合成麵糰即可4.將混合好的麵糰放置在操作檯上,搓...
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- “去年過年回家的時候去金華表姐家裡,然後一道回家閒著沒事出去逛逛看到有賣這個,和小侄女一人買了一小包都覺得挺好吃的,酸酸甜甜,貌似女孩子都喜歡哈一直懷念那個味道至今前幾天去買菜的時候吧居然看有山楂賣小興奮了一把,趕緊買了點回來折騰上了方子我是別處看來的,操作不算...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:100糖粉1:100雞蛋:40低粉:180泡打粉:2鹽:5美國山核桃:70杏仁粉:20輔料糖粉:適量具體步驟1.先將糖粉放入不鏽鋼盆中。2.放入黃油。3.用白色刮板將黃油和糖粉一起切至黃油成小方塊狀。4.然後隔水使黃油略微...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料山楂:適量輔料白糖:適量水:適量冰糖:適量具體步驟1.山楂洗淨去核2.水和白砂糖都放到奶鍋裡開大火熬,再加入冰糖熬3.再開小火繼續熬4.熬成糖漿即可5.把山楂倒進鍋裡去攪,慢慢的攪,攪拌均勻,即可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘山核桃雪球餅是一道製作十分簡單的小點心,其中主要用到的食材是山核桃,山核桃中含有豐富的纖維素以及維生素可以幫助人們補充人體所需的營養物質,而且山核桃具有補腦的作用,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的山核桃...
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- 可以。糖雪球和冰糖葫蘆其實差不多,北方稱之為糖葫蘆,是把糖稀和山楂炒制好穿成串,而南方則稱之為糖雪球,是把山楂和白糖放入鍋裡,不停的炒制掛上白霜。在口感方面,北方的冰糖葫蘆比較甜脆粘牙,而南方的糖雪球不會粘牙,酸甜軟糯。無論是糖雪球和冰糖葫蘆,都最好在短時間內食用完。...
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- “看到北方的朋友們,個個都會做一道山楂雪球,我也試試,家裡只有黃冰糖,雖然沒那麼雪白,但也算成功。賣山楂那寫著倒牙山楂,意思是很酸?哈哈😄,做出酸酸甜甜,正合我胃口。”食材明細主料山楂(400g)冰糖(100g)輔料清水(100g)調料食鹽(1匙)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山楂糖雪球的做法...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糖粉:50g低筋麵粉:110g可可粉:15g輔料無鹽黃油:100g核桃碎:適量白色巧克力:少許具體步驟1.無鹽黃油軟化,加入過篩後的糖粉攪打均勻;2.加入過篩後的低筋麵粉和可可粉;3.切拌均勻成麵糰;4.加入核桃碎,混合均勻;5.把麵糰...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘山核桃雪球餅是一道午後小點心,主要用到的是山核桃,在山核桃的外面裹上一層雪白的糖粉之後,不僅味道提升了一個檔次,連賣相都變得十分誘人,還在等什麼呢,為家人們做一份美味的山核桃雪球餅吧,這樣的美味小點心你...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料山楂:200白糖或冰糖:20輔料清水:50白醋:幾滴具體步驟1.山楂洗淨晾乾,用小刀挖去中間的果蒂。2.開中火鍋中白糖和清水不停地攪拌。3.直到鍋中水汽完全蒸發出現大泡加入幾滴白醋,關火4.倒入山楂不停的翻炒,糖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘冰糖葫蘆相信是好多人小時候的回憶了,我現在偶爾上街看到有賣的還是會忍不住買一根吃的呢,其實冰糖葫蘆做法非常簡單的哦,而且自己買新鮮的山楂回來做,吃起來會覺得更新鮮更好吃的呢,外面再裹上一層層白糖,又可...
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