鮑汁西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西藍花 ：500g
胡蘿蔔 ：少許
蒜 ：適量
鹽 ：適量
鮑汁 ：適量

輔料

具體步驟

1. 西蘭花去掉硬莖，切小塊，清洗1至2次；胡蘿蔔洗淨

2. 改刀菱形塊

3. 鍋內放適量水燒開，加少量鹽。西藍花和胡蘿蔔加入

4. 稍微焯水。取出

5. 炒鍋中加入兩湯匙油中火加熱，微爆香蒜蓉，加入焯

6. 水的西蘭花，迅速翻炒，使其表面裹上油。迅速翻炒

7. 幾下，加入鮑汁，拌勻；即可上碟。