茄香咖哩雞菇如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮雞腿菇片 ：250
茄子片 ：200
豬肉末 ：50
牛肉末 ：50
洋蔥絲 ：50

輔料

蒜末 ：1勺
鹽 ：1勺
咖哩粉 ：1勺
白糖 ：1/2勺

具體步驟

1. 油鍋入豬肉末煸至出油，再入牛肉末、蒜末、洋蔥絲炒香。

2. 入雞腿菇、茄子片略炒，入鹽、白糖、咖哩粉、少許清水入味即可。