美味壽喜牛肉龍蝦丸火鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
龍蝦丸 :適量
各種蘑菇 :適量
木耳 :適量
白豆腐 :適量
豆芽菜 :適量
木魚花 :適量
黃油 :適量
大蒜 :適量
日式醬油 :適量
蠔油 :適量
主料
牛肉片 :適量龍蝦丸 :適量
各種蘑菇 :適量
木耳 :適量
白豆腐 :適量
豆芽菜 :適量
木魚花 :適量
輔料
洋蔥 :適量黃油 :適量
大蒜 :適量
日式醬油 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1. 媽媽自己發的豆芽菜 健康純綠色
2. 牛肉片and龍蝦丸 把牛肉片放日式醬油 少許蠔油、紅酒醃製15分鐘,水開後下牛肉焯熟 撈出備用。
3. 泡發好各種蘑菇和木耳 我還放了一些新鮮蟹味菇!
4. 壽喜鍋專用醬油 牛肉飯也可以用 味道偏甜!
5. 將豆芽菜提前焯水 備用。鍋燒放黃油 下洋蔥 大蒜片爆香,放入蘑菇煸炒。加入豆芽菜 放雞湯或清水 加入豆腐等各種食材。
6. 加入日式醬油 少許鹽 放入焯熟的牛肉片 撒上少許芝麻。出鍋!
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