美味的香煎裸魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香煎裸魚是一道色香味俱全的美食，具有很多當地的特色，對於愛吃魚的人來說是福音。香煎裸魚加上蔥花，八角等大料的爆香，香氣撲鼻，而且魚中含有豐富的營養成分，這道菜特別的適合老人和小朋友吃，既營養又美味，是下飯的必備菜餚，同時也是款待客人的拿手好菜哦。

主料

裸魚 ：1條
菜籽油 ：0.5斤

輔料

泡二荊條紅海椒 ：2根
小蔥 ：5根
雞精 ：1勺
白糖 ：半勺
豆瓣 ：200
老薑，大蒜， ：2個
五花肉 ：200
醬油 ：半勺
鮮花椒油 ：1勺

具體步驟

先劃一字花刀。在碼味下鍋炸。

粉絲用水泡10分鐘

鍋中放油加蔥絲爆香

放豬肉炒熟

加入捲心菜同炒

加入粉絲炒5分鐘

放入調味，稍煮，收汁。放入鮮花椒油蔥花出鍋。