宅蒜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

輔料

醬油 ：適量

具體步驟

1. 宅蒜去莖部及根鬚，洗淨備用；

2. 雞蛋加少許鹽打散備用；

3. 鍋內放油（我用的電餅鐺），燒熱後加蛋液炒散，撥至一邊，加入宅蒜頭繼續炒；

4. 炒至宅蒜頭微微透明，加醬油繼續翻炒至熟即可。

烹飪技巧

宅蒜頭生吃有辛辣口感，像珍珠一樣，一顆顆的。炒熟後很香，蒜辣味也很小。真的是很下飯的一道菜啊。