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關於完美版的餐飲百科

完美版奧爾良烤翅根如何做簡單又好吃
  • 完美版奧爾良烤翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞翅根(或雞中翅):250奧爾良醃料:25水:25橄欖油:5輔料蜂蜜:適量具體步驟1.把翅根洗乾淨後,用廚房紙巾吸乾水分2.用叉子,在翅根上扎幾下3.奧爾良醃料和水混合後,攪拌均勻4.再倒入橄欖油,攪拌均勻5.把翅根放入做好的醃...
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家常完美版黃油曲奇(長帝CK25B)如何做簡單又好吃
  • 家常完美版黃油曲奇(長帝CK25B)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉:180黃油:150糖粉:50細砂糖:30檸檬汁:四分之一湯匙輔料具體步驟1.融化黃油,打發黃油2.加入糖粉細砂糖和檸檬汁後繼續打發3.篩入低筋麵粉攪拌均勻4.攪啊攪5.放入裱花袋,擠出來6.長帝CK25B烤箱,150度,中...
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完美版紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 完美版紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:2斤輔料薑片:3-5片醋:1茶匙老抽:5茶匙冰糖:6勺清酒或料酒:3茶匙具體步驟1.挑選肥瘦相間均勻的五花肉,切成半個麻將大小。洗淨後用冰/冷水浸泡出血水,大約20-30分鐘。2.冷水下鍋加入薑片,水沒過肉即可。...
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蛋羹的做法 完美版~【無孔蛋羹】 蛋羹怎麼做
  • 蛋羹的做法 完美版~【無孔蛋羹】 蛋羹怎麼做

  • “蛋羹生活中必不可少,有些人甚至天天離不來,那怎樣能把蛋羹做的滑嫩無孔呢,嘿嘿,看看我的方法吧~”食材明細主料雞蛋(2個)輔料涼白開(1杯)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋羹的做法步驟1、雞蛋兩個(一個人的量)2、儘量輕輕攪拌3、攪拌均勻的時候加入適量的涼白開4、加入...
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完美荷包蛋怎麼做-完美荷包蛋的做法
  • 完美荷包蛋怎麼做-完美荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)完美荷包蛋的做法步驟1、碗中放入半碗水。2、打入一個雞蛋。3、上鍋蒸十二分鐘。4、完美的荷包蛋完成了。5、成品圖。...
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改良版泡麵的做法 金城武《喜歡你》3分鐘完美泡麵改良版 改良版泡麵怎麼做
  • 改良版泡麵的做法 金城武《喜歡你》3分鐘完美泡麵改良版 改良版泡麵怎麼做

  • “金城武在電影《喜歡你》電影裡的完美泡麵法,根據電影裡的描述進行了嘗試,果然不一樣(*`▽´*)必須自己嘗試一下才能感受到差異!提示1。有些人說煮個泡麵幹嘛這麼麻煩,確實這個不是一個方便的方便麵煮法,完美法嘛,需要付出代價提示2。金城武的泡麵做法使用的泡麵是出前一丁的,只...
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完美蘆薈的功效
  • 完美蘆薈的功效

  • 蘆薈是有排毒養顏的功效的,大家都比較喜歡蘆薈這款美食,女性朋友更是比較喜歡蘆薈,那麼,大家知道完美蘆薈的功效還有哪些嗎,可以看看文章對於蘆薈的全面的介紹,讓我們更瞭解蘆薈這款美食喲,大家可以嘗試一下蘆薈。完美蘆薈的功效一、面部美容這種方法最是簡單,直接把新鮮的蘆薈葉...
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酥與脆的完美融合圖解-家庭版自制麻花
  • 酥與脆的完美融合圖解-家庭版自制麻花

  • 麻花以酥脆聞名,自古以來就是家家戶戶熱衷的零食甜品,其製作方法更是簡單,也因為這樣,人們在麻花的製作工藝上各出奇招,麻花的口味也就日漸繁多,但製作流程始終還是最初的模樣。以下便是最傳統的麻花製作方法啦。主料雞蛋:4個牛奶:1袋麵粉:600g輔料酵母粉:適量詳細步驟:第一步將牛奶...
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完美蛋撻的做法 簡單10步搞定~完美蛋撻 完美蛋撻怎麼做
  • 完美蛋撻的做法 簡單10步搞定~完美蛋撻 完美蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料蛋撻皮(20個)輔料淡奶油(180克)牛奶(140克)白砂糖(80克)低筋粉(15克)桃子(一顆)蛋黃(4個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)完美蛋撻的做法步驟1、準備好原材料2、180克淡奶油3、加入140克牛奶、加入80克白紗糖4、加熱至砂糖融化5、取出冷卻至自然溫度、加入4個蛋黃和15克...
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完美土司的做法 完美土司 完美土司怎麼做
  • 完美土司的做法 完美土司 完美土司怎麼做

  • “在家庭烘焙裡,土司當然是必不可少的,可以做各種三明治等,當早餐花樣搭配很隨意,可以做各種口味讓家人都大愛。我在家烘焙做麵包的時候,大都用玉米油,覺得這樣熱量更低一些,如果喜歡黃油的味道,可以用黃油等量替代玉米油。”食材明細主料高筋麵粉(300g)鹽(3g)糖(60g)玉米油(30g)全蛋液(75...
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完美奶黃餡怎麼做-完美奶黃餡的做法
  • 完美奶黃餡怎麼做-完美奶黃餡的做法

  • “奶黃餡,不管是蒸包子,包湯圓,做各式月餅餡料,還是各式酥皮餡料都是非常不錯的選擇哦~有許多人說為什麼我做奶黃餡根本就凝固不了,那是因為黃油糊太稀,根本沒法凝固,還得另外加些椰蓉才成團,就華麗麗的變成了椰蓉餡…奶黃餡的配方我已經實驗了4次,終於得到了不加淡奶油,吉士粉也可...
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完美水波蛋怎麼做-完美水波蛋的做法
  • 完美水波蛋怎麼做-完美水波蛋的做法

  • “很久沒髮菜譜了,來一個基本的技能貼吧。完美的水波蛋有著光滑的外表,滑嫩的蛋白和一切下去就流淌開來的蛋黃,今天小呆就分享一個做出完美水波蛋的方法,希望大家的早餐都能元氣滿滿。”食材明細主料雞蛋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)完美水波蛋的做法步驟1、最基本...
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完美香烤牛肉的做法 【完美香烤牛肉】 完美香烤牛肉怎麼做
  • 完美香烤牛肉的做法 【完美香烤牛肉】 完美香烤牛肉怎麼做

  • “大夏天的我是有多愛吃牛肉最近老是跟牛肉過不去的節奏牛肉中有豐富的蛋白質氨基酸組成比豬肉更接近人體需要補充失血,修復組織等方面特別適宜食用健身強體嘛這不是大冬天的吃牛肉可暖胃,其實冬日食用更合適不管啦,誰叫我們愛這焦香撲鼻的軟嫩肉肉咧就算是炎夏幾十度那也阻...
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完美輕乳酪蛋糕怎麼做-完美輕乳酪蛋糕的做法
  • 完美輕乳酪蛋糕怎麼做-完美輕乳酪蛋糕的做法

  • “輕乳酪蛋糕做過不少,但是這款輕乳酪配方不同。採用的是8只蛋黃,或許就是這8只蛋黃的緣故吧,成品色澤特棒。本方子裡沒有一點低粉,全是玉米澱粉,而這,恰恰就又成就了糕點的輕盈吧。細膩爽滑,入口即化,輕盈綿密,你,值得擁有!”食材明細A料奶油乳酪(225克)淡奶油(50克)B料牛奶(50克)C料蛋白...
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高蛋白雞肉與雞蛋的完美組合家常版親子飯圖解
  • 高蛋白雞肉與雞蛋的完美組合家常版親子飯圖解

  • 這道家長版親子飯營養豐富,富含蛋白質,維生素、煙酸,熱量較低,鹹鮮味美。先醃製雞肉,在與洋蔥雞蛋混合燉煮而成,雞肉可以選用雞胸肉或者雞腿肉去皮製作。這道菜在做法上比較簡單,但是味道卻很豐富,雞蛋、雞肉與洋蔥的香味完美的結合在一起。主料雞胸肉:150克雞蛋:兩個輔料洋蔥:半個...
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完美咖啡的祕訣
  • 完美咖啡的祕訣

  • 咖啡,起源於西方,是西方人每日必不可少的飲品,深深影響著西方人的生活。如今,咖啡也隨著時代的發展進入了中國,在中國,咖啡也越來越受到國人的喜歡,人們喜歡咖啡的苦,咖啡的酸,咖啡的香。咖啡可以讓我們頭腦清醒,可以幫助我們遠離心腦血管疾病,可以幫助我們促進新陳代謝,可以幫助我們...
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阿膠固元膏完整版的做法 阿膠固元膏(完整版) 阿膠固元膏完整版怎麼做
  • 阿膠固元膏完整版的做法 阿膠固元膏(完整版) 阿膠固元膏完整版怎麼做

  • 食材明細主料阿膠(250g)黑芝麻(500g)紅棗(250g)枸杞(125g)核桃仁(250g)杏仁(250g)黃冰糖(125g)輔料黃酒(500g)甜味(口味)技巧(工藝)數天(耗時)簡單(難度)阿膠固元膏完整版的做法步驟1、準備好阿膠一盒2、阿膠塊敲碎磨成粉狀倒入一瓶黃酒(我用是古越龍山五年陳的)攪拌均勻蓋上鍋蓋浸泡48小時3、開始...
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完美早餐怎麼做-完美早餐的做法
  • 完美早餐怎麼做-完美早餐的做法

  • 食材明細主料牛油果(半個)牛奶(150ml)即食燕麥片(35g)芒果(1顆)輔料碧根果(1個)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)完美早餐的做法步驟1、牛油果切開去核,倒入蛋液,放入微波爐烤三分鐘2、一袋即食燕麥片,一杯牛奶,一個水煮蛋切碎,混合,加入芒果肉,再剝一個碧根果掰碎撒上,大功告成3、簡單...
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完美戚風怎麼做-完美戚風的做法
  • 完美戚風怎麼做-完美戚風的做法

  • “用3個蛋白(做蛋撻剩的2個蛋白),一個蛋黃做出的6寸戚風超輕,口感超細膩,是我所做的戚風蛋糕中最完美的一個,且少糖少油甚是健康!”食材明細主料低筋粉(30克)玉米澱粉(15克)色拉油(15克)蛋黃(1個)蛋白(3個)細砂糖(25克)輔料檸檬汁(幾滴)香草精(2滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)完美戚風的...
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完美戚風蛋糕怎麼做-完美戚風蛋糕的做法
  • 完美戚風蛋糕怎麼做-完美戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕以組織細膩,口感綿柔,口味香甜,入口即化而備受大家的喜愛,也是烘焙愛好者的必修課程;我們應該怎樣做好這節必修課呢?一、要想蛋白打得漂亮不化水,就要保證蛋清裡和裝蛋清的容器無油無水,無蛋黃;加入適量的食用鹽和檸檬汁(白醋)。二、蛋白的打發狀態的判斷,分別有魚眼泡狀、...
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完美的甜甜圈怎麼做-完美的甜甜圈的做法
  • 完美的甜甜圈怎麼做-完美的甜甜圈的做法

  • “第一次做甜甜圈,外環不錯,也非常好吃。每次去超市,女兒都比較喜歡。今天做了好幾個,夠她享用的了!”食材明細主料酵母粉(2克)雞蛋(一個)水(100克)高粉(200克)奶粉(10克)黃油(25克)輔料糖粉(適量)玉米油(適量)鹽(2克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)完美的甜甜圈的做法步驟1、準備材料備用!2、...
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嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法
  • 嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法

  • “雞蛋打的越散越好”食材明細主料雞蛋(3個)溫水(80ml)輔料蔥(10克)醬油(10克)鹽(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑完美水蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、溫水,雞蛋,鹽混合攪拌3、攪拌後,找勺子把泡泡刮起來倒掉4、攪拌泡泡越多越好5、雞蛋去泡泡後是這樣的6、鍋中加水,碗加蓋,如...
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完美螺螄粉怎麼做-完美螺螄粉的做法
  • 完美螺螄粉怎麼做-完美螺螄粉的做法

  • 食材明細主料螺螄粉(適量)生菜(適量)香菜(適量)雞蛋(適量)輔料香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)完美螺螄粉的做法步驟1、螺螄粉。2、N多料包哈。3、自家種的生菜和香菜。4、切段備用。5、水煮沸放入粉煮6分鐘。6、換水後再煮三分鐘。7、放入料包。8、各種料包。9、青菜...
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完美的南瓜派怎麼做-完美的南瓜派的做法
  • 完美的南瓜派怎麼做-完美的南瓜派的做法

  • 食材明細派皮低粉(125克)糖粉(40克)黃油(50克)餡料南瓜泥(230克)雞蛋(1個)牛奶(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)完美的南瓜派的做法步驟1、南瓜去皮。2、放入蒸鍋蒸熟備用!3、黃油軟化。加入糖粉。4、低粉過篩加入與黃油混合。5、揉成光滑麵糰,放入袋子,冰箱冷藏半個小時。6、南...
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完美炒嫩蛋的做法 完美炒嫩蛋(Perfect Scrambled Egg) 完美炒嫩蛋怎麼做
  • 完美炒嫩蛋的做法 完美炒嫩蛋(Perfect Scrambled Egg) 完美炒嫩蛋怎麼做

  • “西式炒嫩蛋和中式炒雞蛋不一樣。炒嫩蛋放入了少許淡奶油,而且口感非常嫩和軟綿。製作起來很簡單,而且可以隨意搭配任何早餐形勢。”食材明細主料雞蛋(3個)淡奶油(1湯勺)黃油(1茶勺)鹽(適量)黑胡椒(適量)輔料蔥花(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)完美炒嫩蛋的做法步驟1、使用小...
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