炸茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：適量

輔料

薑末 ：適量
蒜末 ：適量
孜然粒 ：適量
辣椒粉 ：適量
甜麵醬 ：適量
番茄醬 ：適量
西班牙橄欖油 ：適量

具體步驟

1. 茄子洗淨去蒂，一分為二，在茄子表面花一些花刀。

2. 茄子表面塗少許西班牙橄欖油。

3. 茄子入空氣炸鍋，加熱五分鐘。

4. 蔥、姜、甜麵醬、番茄醬攪成醬汁，塗在茄子上。

5. 放入空氣炸鍋，炸8-10分鐘。