粉嫩的芹菜肚條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家裡比較常吃豬肚，經典搭配就是豬肚雞。很好吃。但是不常吃牛肉，就更別說牛肚了，不管豬肚還是牛肚，都難買到，畢竟數量有限，經常需要預訂。但這次在商店看到包裝的牛肚就有衝動做新菜，於是就又買了芹菜，打算做芹菜肚條。結果超出意外，很好吃。

主料

芹菜 ：150
牛肚 ：100

輔料

花生油 ：15ml
蠔油 ：15ml
姜 ：5
胡蘿蔔 ：20
蒜 ：10

具體步驟

1.準備食材：熟牛肚切成條狀

2.熱鍋放油，放入蒜和姜爆香

3.放入芹菜翻炒幾下

4.放入胡蘿蔔翻炒幾下

5.放入蠔油

6.放入牛肚條翻炒幾下

7.炒勻即可

8.很美味喲

烹飪技巧

大火快炒，蠔油用量根據個人口味適當增減