簡單的西芹雞柳如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：2只

輔料

生抽 ：0.25勺
植物油 ：1勺
砂糖 ：0.25勺
姜 ：10
鹽 ：0.25勺
蠔油 ：半勺
胡蘿蔔 ：50

具體步驟

1.雞腿去骨，將肉切成粗條,用醃料醃製15分鐘。西芹切絲，胡蘿蔔切絲。

2.油內燒油至四成熟，放入雞柳，蠔油滑熟。

3.雞肉變色即可，撈起瀝淨油備用。

4.剩下的油，放入西芹和胡蘿蔔，鹽1/4小匙炒至斷生。

5.再把炒好的雞柳放入翻炒均勻即可。

6.最後加點香蔥段點綴。

烹飪技巧

香蔥可有可無。