核桃杜仲燉豬腰子如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

核桃杜仲燉豬腰子,取用健腦益智的大粒核桃，加之潤肺補腎的絕佳藥膳杜仲，夥同加工成細條的豬腰子，所有的食材一起放到燉煮的砂鍋中慢火加熱燉煮兩個小時左右，別緻的弄弄藥膳味、濃郁烏黑、讓人大有食慾的核桃杜仲燉豬腰子就做好啦。

主料

核桃 ：100g
豬腰子 ：1個

輔料

水 ：適量
杜仲 ：100g
鹽 ：適量
枸杞子 ：適量
紅棗 ：9個
豬瘦肉 ：適量

具體步驟

1.材料備好，豬腰子側切開取出白色的腰騷（我叫賣豬肉的老闆幫弄好了，回來加了一下工）

2.瘦肉切小塊

3.豬腰子用鹽醃製片刻抓出血水

4.再用白酒醃製，反覆幾次

5.豬腰子切條，把全部食材放進燉盅裡

6.蓋蓋子隔水燉1.5-2小時

7.下適量鹽調味即可

烹飪技巧

1：因為豬腰子用鹽醃製過，所以鹽不用放太多，我燉豬腰子通常在下午五點鐘吃的。2：豬腰子用鹽和白酒反覆醃製幾次即可去除騷味.