營養美食之西紅柿炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土雞蛋 ：2個
西紅柿 ：2個

輔料

油 ：適量
小蔥 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.將西紅柿洗淨去皮切小塊，雞蛋打散，姜切末，蔥切花

3.鍋裡放油，燒熱 倒入蛋液煎好出鍋備用

4.鍋裡留油放入薑末炒出香味

5.放入西紅柿炒出汁

6.放入雞蛋

7.放鹽

8.放味精

9.放入蔥花炒勻，關火

10.出鍋，上桌

烹飪技巧

煎雞蛋時要快速炒，不能炒老了