紅燒海鱸魚的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
姜 :適量
蒜 :適量
朝天椒 :適量
料酒 :適量
橄欖油 :適量
醋 :適量
糖 :適量
老抽 :適量
醬油 :適量
主料
海鱸魚 :1條輔料
蔥 :適量姜 :適量
蒜 :適量
朝天椒 :適量
料酒 :適量
橄欖油 :適量
醋 :適量
糖 :適量
老抽 :適量
醬油 :適量
準備好調料,海鱸魚洗淨,掏出腮,擦乾
鍋燒熱,轉小火,放兩茶匙橄欖油(怕魚皮破可以多放),煎魚
魚兩面煎至微黃,快速依次放入料酒、醋、糖、老抽、海鮮醬油
加入開水,水量超過魚身的一半,放入所有調料,大火燒開後轉小火,加蓋慢燉
十分鐘後開鍋蓋,將魚翻身,轉大火,放入蒜泥,收汁,完成!
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