鮮美可口荔枝塞肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
裡脊肉 :適量輔料
河蝦 :適量具體步驟
1.荔枝先放入冰箱裡冰鎮,蝦挑好蝦線放一旁
2.先把肉和姜剁成餡,同時加入黑胡椒、檸檬汁、生抽、料酒、鹽,不要剁得太碎,最後記得攪拌一下。
3.剁好的肉餡和河蝦一起放到蒸鍋裡蒸10-15分鐘
4.蒸的同時,取出冰箱裡的荔枝,剝開去核,去核的時候稍微注意下不要破壞荔枝本來的形狀。
5.肉蒸好後,用小勺填入荔枝內,不要填太滿,上面插入個剝了殼的蝦仁。
6.盤子裡冰塊鋪底,將做好的荔枝球放上面,準備一疊生抽,就準備開吃吧。
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