味道十足的鵝肝醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蝦仁 :3兩
自制鵝肝醬 :50
雞粉 :5
味精 :5
味達美 :10
香油 :5
紅酒 :5
主料
雞腿菇 :6兩蝦仁 :3兩
自制鵝肝醬 :50
輔料
青紅辣椒末 :少許雞粉 :5
味精 :5
味達美 :10
香油 :5
紅酒 :5
1 製作工藝:雞腿菇切片釀蝦鬆
2 起鍋加油1000克(實蠔50克)炸至金黃色,撈出,備用
3 自制鵝肝醬:生鵝肝加調料調製而成
4 鍋底留油,加入以上自制鵝肝醬炒香,放炸好的雞菇,焗至入味,裝盤即可
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