家常蛋炒飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:25分鐘 烹飪時間:10分鐘
培根 :兩片
玉米粒 :少許
蛋 :一個
香蔥 :少許
主料
米飯 :一小碗培根 :兩片
玉米粒 :少許
蛋 :一個
香蔥 :少許
輔料
具體步驟
1. 所有用料準備好,先到少許油到鍋裡,把蛋先炒一下,裝出來備用。
2. 不用再放油直接把切好的培根絲炒一下,稍微拌兩下就可以了,因為切的絲很容易就熟了。
3. 再放少許玉米粒,多少隨意放,看自己喜歡。
4. 再放入米飯和炒好的蛋。
5. 出鍋前放入小蔥,也可以放少許鹽,也可以不放,因為培根是鹹的。喜歡雞精的可以放點雞精。我的習慣是有蛋和飯的菜是不放雞精的。
6. 一盤美味的炒飯出鍋了!
炒飯前一定要把剩飯放微波爐裡高火轉一分鐘,這樣炒出來的飯才會一粒粒晶瑩剔透,不會粘在一起。炒培根的時候不用再次放油,因為培根會出油的。炒每樣料的時候都是稍微拌兩下就可以了,不要長時間炒,否則炒出來的飯乾乾的影響口感。
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