家常版雞蛋炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：一大碗

輔料

小蔥花，雞蛋，火腿腸，豌豆，鹽 ：鹽適量，火腿腸一個，豌豆一小把兒，雞蛋一個

具體步驟

1. 首先將一個雞蛋磕在碗中拌勻，之後再將米飯倒在雞蛋液中拌勻，使米飯和雞蛋液充分的融合

2. 然後在置鍋，倒入適量的色拉油，燒熱三分鐘後，將切好的小蔥花撒入鍋內爆香，同時將拌好的米飯倒入鍋內幾遍翻炒。

3. 大約三分鐘之後，也把切好的火腿腸粒和洗好豌豆粒放入米飯中翻炒。

4. 最後快起鍋的時候再擱少許鹽，根據自己個人的口味新增。最後完成啦。我個人比較喜歡番茄醬所以起鍋的時候加入番茄醬所以會是米飯泛橙紅色~

烹飪技巧

把米飯先放在拌勻後的雞蛋液中攪拌之後再下鍋，你會發現米飯一粒粒的散開，並且還是金黃色的呢