誘人的尖椒炒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘
尖椒 :四個
蒜 :五瓣
老抽 :1/2湯匙
料酒 :1/2湯匙
雞精 :1/2茶匙
植物油 :一湯匙
生抽 :一湯匙
食鹽 :一茶匙
主料
五花肉 :適量尖椒 :四個
輔料
姜 :兩片蒜 :五瓣
老抽 :1/2湯匙
料酒 :1/2湯匙
雞精 :1/2茶匙
植物油 :一湯匙
生抽 :一湯匙
食鹽 :一茶匙
具體步驟
1.① 尖椒切圈,五花肉切片
2.② 姜、大蒜切好
3.③ 鍋中少許植物油放入肉片煸炒,炒至肥脂呈透明色,邊緣微微焦黃(不要把肉炒得太過火,免得口感發硬)
4.④ 倒入生抽、老抽和料酒,翻炒
5.⑤ 最後放入青椒翻炒,加入鹽和雞精調味即可
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