自己做的茭瓜餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茭瓜 ：一根
麵粉 ：適量
雞蛋 ：5個

輔料

蔥 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.1.準備好食材。

2.2.將茭瓜打成絲狀。

3.3.加入適量麵粉，蔥花，鹽，再加入蛋液攪勻。

4.4.平底鍋加入油，將茭瓜雞蛋液倒入適量，用鏟子攤平，等餅邊緣凝固後，翻面。

5.5.最後綠色清香的茭瓜餅就做好了。

烹飪技巧

茭瓜最好選用嫩的，裡面還沒長出種子的，若已有種子，把種子扔掉，這樣的茭瓜餅才好吃！