好吃的海鮮疙瘩湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
韭菜 :30g
花甲 :500g
雞蛋 :1個
海鮮疙瘩湯是由蝦仁、小米、蔥花等材料製作而成,做出來的湯,既好喝又不失營養,它具有很多功效,比如滋陰養肺、潤喉等功效,總之,多喝這個湯對身體有很大的益處。
主料
麵粉 :50g韭菜 :30g
花甲 :500g
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :適量具體步驟
1.花甲洗淨加水煮熟,播出花甲肉。
2.韭菜切末。
3.雞蛋打散。
4.麵粉加少量得水,攪拌成雪花狀。
5.煮花甲的水到在鍋裡,還可以多加點清水,以免疙瘩湯海鮮味太大。
6.水燒開以後,少加點鹽,先加入打散的雞蛋,再加攪拌好的麵粉,煮開三分鐘再加切碎的韭菜末。
7.最後加入花甲肉。
花甲,韭菜都是比較鮮的食材,所以不要加入過多的輔料,要它的原汁原味。煮花甲的水不要扔。
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