酸辣炒土豆絲的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：2個

輔料

紅辣椒 ：3個
蔥 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
米醋 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：10粒
食用油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

把土豆去皮切細絲，紅幹椒切段，大蔥切絲。

切好的土豆絲用水沖洗兩遍去掉澱粉，再泡到清水裡備用。

鍋中放適量油燒至五成熱，放入花椒粒、蔥絲和紅椒段爆香。

把土豆絲撈出放入鍋中，大火快速翻炒均勻。

調入生抽、米醋和糖翻炒3-5分鐘。

調入生抽、米醋和糖翻炒3-5分鐘。翻炒均勻即可。