美味超軟酸奶辮子麵包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘
麵粉 :250
雞蛋 :適量
牛奶 :適量
糖 :適量
酵母 :適量
主料
低粉 :50麵粉 :250
輔料
油 :適量雞蛋 :適量
牛奶 :適量
糖 :適量
酵母 :適量
把雞蛋酸奶鹽糖和油倒入麵包桶。
加入所有的麵粉,加入酵母啟動和麵程式,揉至擴充套件階段即可。
取出麵糰放一大盆裡放溫暖處發酵。
發至兩倍大。
取出排氣分成均等四份,醒15分鐘。
然後分別擀成橢圓形。
再捲起,四條頂上捏緊。
編成四股辮放溫暖處發酵。
發至二倍大時刷上蛋液送入已經預熱的烤箱中層170度20分鐘。
烤好的麵包立即取出放在烤網上晾涼即可。
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